Vinhos para Celebração
Aprenda com o Sommelier Leonardo Romano.
19 Dez • 2023 • 19:00
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Sommelier Leo Romano
Sommelier de Cervejas pela Doemens Akademy, de Munique. Formado e atuante no Direito, mas que leva suas três paixões, o vinho, a cerveja e a gastronomia italiana a sério!
Compôs o quadro de diretores da Associação Brasileira de Sommelier (ABS Minas) Gestão 2020 a 2022.
Possui certificação WSET – Wine and Spirit Education Trust e Wines of Argentina – Certificação WOFA, regiões vitivinícolas da Argentina.Pós-Graduado em Gastronomia Italiana pela faculdade Metropolitana.
Vinhos de Celebração
Preparem-se para uma jornada sensorial única, onde exploraremos cuidadosamente seleções exclusivas que complementam perfeitamente as celebrações da temporada. Desde espumantes vibrantes até tintos encorpados, cada gole é uma oportunidade de brindar ao encerramento do ano com elegância e sabor. Apreciem cada nota, compartilhem experiências e celebrem conosco esta noite memorável.
Degustação e conhecimento
Na degustação de vinhos feitos com a uva Garnacha, abordaremos vários aspectos, desde a história da uva até as características sensoriais dos vinhos.
Apresentaremos, de forma envolvente o tema, passando pelo seguinte conteúdo programático:
1. Introdução à Uva Garnacha
2. Características da Uva Garnacha
3. Perfis de Sabor e Aromas
4. Fatores de Terroir
5. Sugestão de Harmonizações
6. Degustação Guiada de 5 rótulos
Onde será o evento
O Evento é realizado em nosso Auditório, com toda a estrutura de mesas e taças. O Sommelier dará a aula com degustação. Começa às 19:30 e dura até cerca de 21:00 – após a degustação, acontece a confraternização em nosso Rooftop, no 12º andar, com Buffet e muito Networking. Te aguardamos!